W dzisiejszych czasach ludzie chodzą do restauracji nie tylko po to, aby się najeść, ale również mile spędzić czas z rodziną, czy znajomymi. Oczywiście smaczny, pięknie zaserwowany posiłek to podstawa; dobranie personelu kelnerskiego oraz kucharzy jest pierwszym krokiem. Wszakże należy zaznaczyć, że branża gastronomiczna jest bardzo konkurencyjna, przez co prowadzenie restauracji staje się prawdziwym wyzwaniem. Mówi się, że w Polsce 80% restauracji bankrutuje w przeciągu pierwszych 3 lat funkcjonowania. To przerażająca statystyka! Koniecznością, jest więc zadbanie o “guest experience” jeszcze przed wejściem do restauracji.
W tym wpisie poznasz kilka wskazówek, dzięki którym Twój biznes gastronomiczny stanie się bardziej atrakcyjny dla nowych klientów.

Nietuzinkowy design wnętrza, to coś co nastraja gości oraz kreuje atmosferę miejsca. Nie sposób wyrazić naszej radości, gdy wejdziemy, do restauracji gdzie ściany zdobią dzieła sztuki, a meble nie są modularną chińszczyznom. Dołóż starań, aby wystrój wyróżnił Twoje miejsce i pamiętaj, że piękne efekty można osiągnąć również niewielkim nakładem finansowym. Na etapie planowania wystroju, zagospodaruj również miejsce tzw. “Instagram trap”, czyli kącik z specyficznym wystrojem, np. fotel z neonem, czy ramkę ala foto-budka. Wszystko, po to aby zachęcić ludzi do robienia zdjęć i oznaczania Twojej restauracji. Jest to świetny sposób na wykorzystanie efektu łańcuszka w social mediach.

Technologia posunęła się na tyle do przodu, że ludzie mogą spacerować po miastach i ich atrakcjach w internecie. Najczęściej wybieranymi mapami do nawigowania, są mapy Google. Ta ogromna korporacja otwarła, możliwość włączenia Twojej restauracji do Google Street View. Polecamy wykonanie wirtualnej wycieczki, gdyż tak jak, w świecie fizycznym potencjalni goście przechodzą obok Twojego lokalu, tak samo mogą to zrobić w sieci.

Należy jednak zaznaczyć, że wirtualny spacer nie zastąpi profesjonalnej sesji wnętrza.
Zawsze wykonując spacer wirtualny, pstrykamy zdjęcia POI (Point Of Interest), czyli takie które ukazują wyróżniające elementy wystroju oraz sprzęty.
Jeśli chodzi o sesję wnętrza, ma ona inny cel – zdjęć z takich sesji użyjesz wszędzie tam, gdzie nie ma możliwości pokazania wirtualnego spaceru, czyli we wszelkich materiałach drukowanych czy banerach.

Ogrom ludzi szuka informacji o restauracji w sieci zanim zdecyduję się skorzystać z jej usług, dlatego ważne jest, aby zadbać o wizerunek Twojej firmy w internecie. Potencjał social mediów jest ogromny i każdy z nas powinien być tego świadomy, dlatego bądź aktywny i na bieżąco wrzucaj świeże treści. Przeciętna osoba spędza około 2,5h przeglądając media społecznościowe, co umożliwia Ci łatwe dotarcie do naprawdę dużej ilości osób jeśli włożysz w to odrobinę pracy.
Wszystkim znane portale takie jak Facebook, czy Instagram stają się nie tylko miejscem do promowania lokalu i pozyskiwania nowych klientów, ale również do nawiązywania wartościowych współprac. Szanowane osobowości w świecie gastronomii takie jak, np. Grzegorz Kłos, który bardzo chwali wyjątkowo użyteczny, jeśli chodzi o nawiązywanie kooperacji- portal LinkdIn.

Poniżej prezentujemy 4 wskazówki, które pozwolą Ci poszerzyć grono odbiorców na social mediach:

Jeśli ktoś oznaczy Cię na story lub w poście, zrób coś z tym, bo jest to najlepsza darmowa reklama jaką możesz otrzymać.
Repostuj i udostępniaj posty w których Twoja restauracja została oznaczona. Ten gotowy kontent umacnia wiarygodność i pokazuje, że Twój lokal jest miejscem, w którym nieustannie coś się dzieje.
Tutaj świetnie sprawdzi się wcześniej wspomniany Instagram Trap, czyli miejsca gdzie ludzie przychodzą, aby zrobić sobie intrygujące zdjęcia – może to być neon, ściana z komiksów, bogata roślinność, cukierkowe kolory, istnieją setki takich Instagramowych pułapek, znajdź swoją i wprowadź jak najszybciej.

Dobry telefon daje nam możliwości, stworzenia ciekawego zdjęcia. Zamiast trzymać go w kieszeni powinieneś nagrywać i wrzucać story, bo przy story właśnie sprawdzi się najlepiej.

Jeśli jednak chodzi o promowanie biznesu, zdecydowanie zalecamy profesjonalną fotografie z aparatu. W czasie, gdy konkurencja prowadzi swoje social media, wrzucając tylko zdjęcia z telefonu, zaprezentuj jakość studyjną. Aby nie rzucać słów na wiatr zobacz poniższy przykład. Zwróć uwagę na ilość reakcji pod postami.

Przemyślane zdjęcia w jakości studyjnej, idealnie sprawdzą się jako banery reklamowe, przy tworzeniu kampanii marketingowych. Poniżej możecie zobaczyć przykłady realizacji, dla restauracji z Warszawy.

Prowadząc profile na Facebook’u zauważyliśmy tendencję – posty z filmami generują nawet 500% więcej ruchu, niż posty tekstowe, czy z samym zdjęciem.

Spot przedstawiający personel w pracy oraz zadowolonych klientów, to nie tylko świetny materiał do promocji, ale również dokumentacja podbijająca wiarygodność. Poza tym film, wprowadza ciekawą dywersyfikację treści na profilu. Poniżej zobaczysz naszą realizacje dla restauracji Il Padrino.